东山出入境检验检疫局工作辖区有东山、云霄、诏安三个县和漳州常山华侨开发区。全局现有在编干部职工30名，其中党员26名，15人具有中级职称。班子配备3人，内设办公室、综合业务科、卫生检疫监督科、动植物检验检疫科四个科室和综合技术服务中心，并在农食水产品实验室的基础上与东山县政府共建东山县水产品检测中心，2005年6月28日挂牌开验。其中农食水产品实验室经国家局认证，保健分中心经地方卫生主管部门批准执业，2005年通过总局考核验收。