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您现在的位置：首页 >> 食品监管 >> 业务动态 >> 出口贝类氯霉素残留问题值得关注 | |
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自2007年以来，我国出口贝类产品(特别是蛤蜊)数次被外方通报检出氯霉素问题，引起质检总局的高度重视。有消息称，某些育苗场可能在贝类育苗阶段使用禁药氯霉素或含氯霉素类的药物。质检总局要求各地切实做好对出口贝类育苗、捕捞、加工过程监控及检测工作，确保出口产品无氯霉素残留。 据福建国检局统计，今年1-8月辖区出口贝类2394吨、1509万美元，主要出口日本、美国、韩国、新加坡、台湾和香港等国家或地区。福建国检局积极采取四条措施保障贝类企业安全扩大出口：一是抓好贝类养殖场备案管理，努力解决原料不足瓶颈，确保原料安全；二是加强对企业分类及信用等级管理，调整检验检测把关重点，降低检测费用，加快通关速度；三是组织业务骨干对贝类企业进行帮扶，促进贝类企业安全卫生管理水平提高；四是无偿为加工企业提供教育培训，提升企业自检自控能力。同时提醒各贝类出口企业，在贝类的育苗、养殖、捕捞、加工过程中不得使用氯霉素或含氯霉素类药物，特别是在采卵孵化期间，切勿使用氯霉素对水体进行消毒，防止氯霉素进入贝体中造成残留，影响企业产品的出口。 |
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